0 Flares 0 Flares ×

Boris Lauser återvänder, till mångas lycka, så även vår, i år som festivalens kökschef och huvudkock. Dessutom har han under året utvecklat sin passion och kunskap ytterligare då han varit i USA och vidareutbildat sig under Matthew Kenney på Matthew Kenney Academy, och även just fått Raw Power Award 2012 för sin innovativa matlagning och sitt engagemang för att föra ut rå mat och livsstil till allmänheten.

Boris Lauser

b.ing alive living a rawsome lifestyle and having fun, eating gourmet organic vegan raw foods that promote health, rejuvenate and safe the environment.

Boris utvecklade sin passion för god mat i Rom, Italien, där han bodde i flera år. 2008 reste han till Tree of Life i Arizona för att utbilda sig till ”Spiritual Live Food Instructor”, och grundade sedan företaget ”b.alive! – the art of gourmet raw cuisine” www.balive.org.

Boris erbjuder Raw Food-catering, kurser, föreläsningar, personlig coaching samt driver en privat middagsklubb. Han har organiserat flera internationella Raw Food-retreater och exklusiva middagar, samt varit delaktig i yogalärarutbildningen ”Radiantly Alive” på Bali i tre år – där han även skapat ett lärlingssystem för blivande Raw Food-kockar. Han har arbetat med kockar som Simone Powers (Café Gratitude), Matt Samuelson (Living Light) och Frank Giglio. Sedan januari 2012 driver Boris också sin egen årliga b.alive! Raw Food Retreat på norra Bali. Boris är bosatt i Berlin.

På festivalen kommer Boris att fungera som kökschef, och är den som är ansvarig för all den underbara mat vi kommer att serveras.
Hemsida: www.balive.org
Blog: Boris blogg

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 StumbleUpon 0 Email Email to a friend 0 Flares ×